Дизайн интерьера ресторана

Сегодня хороший ресторан – это место проведения деловых обедов, семейных и дружеских встреч, место, где часто проводят время влюбленные парочки и люди просто пришедшие отдохнуть от суеты. Каким же должен быть дизайн интерьера ресторана? Касательно стилистики однозначного ответа нет, ведь многое зависит от того, на какую аудиторию рассчитано заведение. Естественно, что оформлять ресторан-пиццерию в строгом классическом стиле или французское кафе в стиле ирландского паба никто не будет. Но при этом понятно, что заведение должно не только отвечать всем требованиям санитарии, но и иметь удивительную и неповторимую атмосферу, ради которой захочется приходить в ресторан еще и еще. Так же при разработке дизайн проекта очень важно создать индивидуальный стиль заведения, который будет его своеобразной визитной карточкой. Огромную роль в создании такой обстановки и стиля играет оформление зала ресторана или другими словами его интерьер.

Задачи, решаемые специлистом при разработке дизайн проекта

1. Дизайн должен быть привлекательным и запоминающимся для потенциального посетителя (индивидуальный стиль)
2. Представление особенностей ресторана (выгодное представление лучших сторон)
3. Продуманное зонирование, с учетом пространства необходимого для движения
4. Эргономичность (улучшение качества работы сотрудников, удобство обслуживания, грамотное расположение кухни)
5. Интерьер должен способствовать комфортному общению и отдыху
6. Подбор мебели и аксессуаров и декора, которые соответствуют выбранному стилю (авторский надзор)
7. Учет правил техники безопасности

Стоимость проекта напрямую будет зависеть от того, какой дизайн интерьера ресторана подойдет именно вашему заведению, расчет всегда производится индивидуально по каждому проекту. Приступая к работе от вас могут потребоваться чертежи с планировкой помещения (при наличии нескольких этажей – схемы планировки на каждый этаж) и техническая документация. После проведения замеров, анализа имеющейся документации и подготовки обмерных чертежей, проектировщиком готовится несколько вариантов планировочных решений, где представлен дизайн интерьера ресторана. Количество проектных решений обговаривается и оплачивается индивидуально. Чтобы наглядно представить общий вид ресторана, для проектного решения готовится схема-чертеж на каждое помещение в формате 3D. Таким образом вы получаете несколько индивидуальных и проработанных вариантов дизайн проекта. При необходимости в любой проект до его согласования может быть откорректирован с учетом замечаний заказчика. Кроме этого при разработке дизайна интерьера учитываются требования правил противопожарной безопасности и техники безопасности в целом. Только после согласования и утверждения проекта специалист приступает к подбору качественных и подходящих по цене материалов для ремонта и мебели, соответствующей выбранной стилистике.

На сегодня вариантов оформления интерьера ресторанов и кафе настолько большой, что перечислить все просто невозможно. Как вариант можно рассмотреть дизайн интерьера ресторана в нестареющем стиле винтаж или в стиле респектабельного хай-тека. Для семейного ресторана возможно оформление в довольно популярном эко-стиле, где для ремонта используются преимущественно натуральные материалы, а основным декором являются живые растения (например, бамбук), а иногда и животные, живущие в специально-отведенных для них зонах зала ресторана.

Выбрав продуманный и грамотно спланированный дизайн интерьера ресторана вы можете быть уверены в том, что ваши посетители запомнят ваше заведение как одно из прекраснейшим мест отдыха.